„Perfektní kombinace moderního bistra a příjemného prostoru pro pracovní schůzky. Skvělé snídaně i brunch."
Fresherie Bistro
Moderní bistro pro každý pracovní den.
Čerstvá jídla, kvalitní suroviny a prostředí, kam se budete rádi vracet. Fresherie Bistro nabízí snídaně, obědy, páteční brunch i catering pro firmy v okolí Pankráce.
Snídaně 8:00–10:30
Obědy 11:30–15:00
Brunch každý pátek 10:30–15:00
Ve Fresherie Bistru na Pankráci připravujeme moderní a vyvážená jídla z čerstvých a kvalitních surovin. Naše kuchyně vychází ze středomořské gastronomie, kterou doplňujeme o vlastní moderní fusion přístup a lehké recepty pro každý pracovní den.
Každý den kombinujeme poctivou gastronomii, profesionální přístup a prostředí, kam se budete rádi vracet - na snídani, pracovní oběd i neformální setkání. Vedle klasických receptů nabízíme také vlastní originální kombinace chutí inspirované současnou kuchyní.
Spolupracujeme s prověřenými dodavateli a pečlivě vybíráme maso, ryby, zeleninu i čerstvé bylinky tak, aby každé jídlo nabízelo nejen skvělou chuť, ale také energii pro celý pracovní den. Věříme, že kvalitní gastronomie začíná u kvalitních surovin, poctivé přípravy a skutečné radosti z jídla.
Proč my
Čerstvé suroviny každý den
Vaříme z kvalitních a čerstvých ingrediencí od prověřených dodavatelů, kteří sdílejí náš důraz na kvalitu a poctivou přípravu. Každý týden vybíráme maso, čerstvé ryby, sezonní zeleninu a bylinky, ze kterých připravujeme naše menu. Vajíčka odebíráme od slepic z volného chovu.
Vyvážené moderní menu
Naše kuchyně vychází ze středomořských chutí a moderní mezinárodní gastronomie. Připravujeme lehká a nutričně vyvážená jídla vhodná pro každodenní stravování, klasické recepty i vlastní fusion kombinace. Myslíme také na vegetariánské, veganské i bezlepkové varianty.
Snídaně, obědy a páteční brunch
Každý pracovní den připravujeme čerstvé snídaně a obědy z kvalitních surovin s důrazem na lehkost, vyváženost a výraznou chuť. Každý pátek navíc pořádáme oblíbený brunch až do odpoledních hodin.
Catering pro firmy v okolí
Zajišťujeme office catering, coffee breaky, business snídaně i občerstvení na meetingy a firemní akce. Firmám v okolí Pankráce nabízíme pravidelné i jednorázové rozvozy čerstvého občerstvení přímo do kanceláře.
Příjemné prostředí na Pankráci
Moderní bistro se zahrádkou nabízí příjemné prostředí pro pracovní schůzky, obědy i neformální setkání. Ve večerních hodinách nabízíme také možnost soukromých akcí a pronájmu prostoru.
Jak to u nás chodí
-
1
Rezervujte si stůl nebo se zastavte
Rezervaci jednoduše vytvoříte online přes formulář nebo telefonicky. Pro menší návštěvy se můžete zastavit i bez rezervace, pro skupiny doporučujeme rezervaci předem.
-
2
Vyberte si z aktuální nabídky
Každý den pro vás připravujeme moderní snídaně a obědy, každý pátek navíc brunch až do odpoledních hodin. Menu pravidelně obměňujeme podle sezóny, čerstvých surovin a aktuálních inspirací naší kuchyně.
-
3
Užijte si fresh gastronomii i atmosféru
Čeká vás kvalitní servis, příjemné prostředí a jídla připravovaná z čerstvých surovin. K nabídce patří také italská káva Trucillo, fresh juices & smoothies a pečlivě vybraná vína.
-
4
Office catering a soukromé akce
Pro firmy z okolí Pankráce zajišťujeme office catering i rozvoz občerstvení. Ve večerních hodinách nabízíme také možnost pronájmu prostoru pro soukromé a firemní akce.
Místo, kam se hosté rádi vracejí
Od roku 2017 vytváříme na Pankráci moderní bistro pro pracovní den, firemní setkání i páteční brunch. Dlouhodobě si zakládáme na čerstvých surovinách, profesionálním servisu a prostředí, ve kterém se hosté cítí dobře.
Provoz od roku 2017
400+ hodnocení hostů
Každodenní fresh příprava
Oblíbený páteční brunch
„Výborná středomořská kuchyně, kvalitní vína a velmi milý personál. Jedno z nejlepších míst na Pankráci."
„Fresherie pro nás zajišťuje office catering pravidelně několik let. Oceňujeme kvalitu i flexibilitu."
Časté otázky
Ano, rezervaci si můžete jednoduše vytvořit online nebo telefonicky.
Co u nás najdete?
Ceny se přizpůsobují sezónní dostupnosti surovin a denním menu.
Snídaně
Od ranní kávy po vydatné snídaně s vejci. V nabídce najdete vaječné i sladké snídaně a denně čerstvě pečené croissanty s různými druhy náplní. Aktuální menu a ceny najdete v sekci Snídaně.
Obědy a denní menu
Každý den připravujeme vývar a krémovou polévku, dvě hlavní jídla a jedno vegetariánské menu. Součástí nabídky je také sezonní speciál a stálé menu salátů, poke bowls a sendvičů, které pravidelně obměňujeme podle sezóny a aktuálních inspirací kuchyně.
Brunch (každý pátek)
Brunch ve Fresherii je ideálním spojením pozdní snídaně, pracovního oběda a neformálního setkání. Každý pátek nabízíme sezonní menu, kvalitní kávu, fresh juices & smoothies i vybraná vína na skleničku.
Nápoje
Součástí našeho nápojového lístku je italská káva Trucillo včetně bezkofeinové varianty a alternativních mlék, fresh juices & smoothies, bio Matcha Tea i sezonní limonády. Na čepu nabízíme Plzeňský Prazdroj, v nabídce najdete také nealkoholické pivo Maisel’s, kvalitní suchá vína z Itálie, Francie, Německa a Španělska, Prosecco i výběr koktejlů a signature drinků.
Office catering
Vedle každodenního provozu nabízíme také office catering, business snídaně a občerstvení na meetingy nebo firemní akce. Každou nabídku připravujeme individuálně podle charakteru akce, počtu hostů i konkrétních požadavků.
Soukromé akce
Ve večerních hodinách se Fresherie Bistro mění na prostor pro soukromé eventy, firemní večírky i neformální setkání v příjemné atmosféře.
Platba
hotovost
platební karta
faktura
Bitcoin
Rezervujte si stůl
Rezervujte si stůl na snídani, pracovní oběd nebo páteční brunch jednoduše online. Pro větší skupiny a firemní setkání doporučujeme rezervaci předem.